Zürich, Schule Lavater

Über das Objekt

Die Schulanlage Lavater in Zürich-Enge gehört zu den denkmalgeschützten Bauten der Stadt Zürich. Stadtbaumeister Gustav Gull entwarf das Ensemble 1896/97 im Stil des Landesmuseums Zürich. Zwischen 2022 und 2025 setzte die Stadt Zürich das Schulhaus unter der Leitung von neff neumann architekten instand und baute es zur Tagesschule für rund 250 Schülerinnen und Schüler um.

Die ehemalige Turnhalle wurde zum Forum Lavater umgebaut und dient seit Februar 2025 als Mensa mit Regenerierküche.

Architekt

Neff Neumann Architekten AG

Bereich

Bildung & Kita

Ausführung

2025

Bauherr

Stadt Zürich

Ort

Zürich

Auftraggeber

AWESO AG

Essensausgabe Forum Lavater Zürich

Bild: Roger Frei, Zürich

Hubschalteranlage für die Essensausgabe im Forum Lavater, Zürich

Fotos mit freundlicher Genehmigung der AWESO GMBH

Vertikal-Schiebefenster als Hebeschürzen für die Mensa

Denkmalgerechte Gestaltung und intensive tägliche Nutzung stellen besondere Anforderungen an die Bauteile der neuen Mensa. Für die Essensausgabe im Forum Lavater plante und fertigte Baier deshalb im Auftrag der AWESO AG eine individuelle Hubschalteranlage mit drei motorisch betriebenen Vertikal-Schiebefenstern.

Die als Hebeschürzen ausgeführten Schiebefenster-Elemente ermöglichen eine komfortable und schwellenlose Essensausgabe. Zum Öffnen fahren die Flügel platzsparend nach oben, sodass kein zusätzlicher Bewegungsraum für aufschlagende Fenster benötigt wird. Im geschlossenen Zustand entsteht eine klare Trennung zwischen Küche und Speiseraum.

Grundlage der Konstruktion ist das Baier Vertikal-Schiebefenster VSF 210, das für die Einbausituation im Forum Lavater individuell angepasst wurde. Abmessungen, Oberflächen, Führung und Montage wurden dabei auf die baulichen und gestalterischen Anforderungen des denkmalgeschützten Bestands abgestimmt.

Aufbau und Abmessungen des VSF 210

Die drei Schiebe-Elemente sind jeweils zweiteilig aufgebaut: Im unteren Bereich befindet sich der bewegliche Schiebeflügel, darüber ein feststehendes Oberlicht. Die ungedämmte Aluminiumkonstruktion hat Außenmaße von 2760 x 2028 mm (Breite x Höhe) und eine lichte Öffnungsbreite von 2609 mm.

Konstruktive Anpassung an den Bestand

Eine Besonderheit ergab sich aus der Gestaltung des Bestands: Um die bauseitige Optik nicht durch einen zusätzlichen sichtbaren Abschluss zu beeinträchtigen, musste der Querriegel höher angeordnet werden. Dadurch verschwindet der geöffnete Schiebeflügel nicht vollständig hinter dem Oberlicht. Dennoch wird eine freie Durchreichehöhe von 923 mm erreicht und damit ausreichend Platz für die Essensausgabe geschaffen.

Der untere Anschluss wurde schwellenlos ausgeführt und berücksichtigt die bauseits vorgesehene Theke. Die Elemente sind als Hinterwandmontage integriert.

Hubschalteranlage für die Essensausgabe im Forum Lavater, Zürich
Hubschalteranlage für die Essensausgabe im Forum Lavater, Zürich

Antrieb, Verriegelung und Bedienkomfort

Für das komfortable Öffnen und Schließen verfügt jedes Element über einen eigenen Motor mit der Baier-Steuerung Helios I. Über einen zusätzlichen Anschluss kann ein bauseitiger Taster eingebunden werden, sodass sich die Anlage unkompliziert in die vorhandene Gebäudetechnik integrieren lässt.

Im geschlossenen Zustand wird jedes Fenster über zwei elektrische Schnappverschlüsse sicher verriegelt. Für die seitliche Führung kommt anstelle der Standard-Dichtvariante DV1 eine Einschubführung aus schwarzem Kunststoff zum Einsatz. Diese ermöglicht eine engere Führungstoleranz und wurde gezielt auf die Anforderungen der Anlage abgestimmt.

Auch die spätere Wartung wurde bei der Konstruktion berücksichtigt: Eine seitliche Ausfräsung erleichtert den Zugang zum Seilzug und ermöglicht bei Bedarf einen unkomplizierten Zugriff auf die Mechanik.

Ausführung, Gestaltung und Montage

Die beweglichen Flügel erhielten eine fein gelochte Metallfüllung, während die feststehenden Oberlichter mit Alu-Paneelen verkleidet wurden. Durch die einheitliche Farbgebung wirken beide Bereiche als gestalterische Einheit. Sämtliche sichtbaren Aluminiumbauteile sind in der Sonderfarbe NCS S 2010-G50Y glatt/matt pulverbeschichtet.

Die fein strukturierte Oberfläche der Schiebeflügel sorgt für einen zurückhaltenden Sichtschutz und fügt sich unaufdringlich in den hohen Mensaraum ein. So bleibt die Funktion der Essensausgabe klar erkennbar, ohne dass die großformatigen Elemente die Architektur optisch dominieren.

Lochblech an der Hubschalteranlage, Forum Lavater Zürich
Hubschalteranlage für die Essensausgabe im Forum Lavater, Zürich

Wenn Standard nicht ausreicht

Ob Neubau, Umbau oder Sanierung: Wenn eine besondere Einbausituation, anspruchsvolle Gestaltungsvorgaben oder spezifische funktionale Anforderungen zusammenkommen, entwickelt Baier passende Sonderlösungen. Auch Vertikal-Schiebefenster und Hubschalteranlagen lassen sich individuell auf die jeweilige Bauaufgabe abstimmen.

Sie planen eine ähnliche Lösung? Sprechen Sie uns gerne an.

Individuelle Lösungen sind unsere Stärke

Eine vergleichbare Lösung realisierte Baier für das Bayernkolleg Augsburg. Auch dort wurde ein Vertikal-Schiebefenster als maßgefertigte Hebeschürze für die Essensausgabe einer Schulkantine eingesetzt. Die großformatige, motorisch betriebene Konstruktion ermöglicht eine schwellenlose und platzsparende Durchreiche.

Mehr über die Referenz am Bayernkolleg Augsburg erfahren

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